Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

A nagyobb gyomrú csirkék jobban hasznosítják a táplálékot, kevesebb ürüléket termelnek

Posted by Suggestor - 2013. április 15. hétfő

A Francia Mezőgazdasági Kutató Intézet tudósa, Dr. Agnes Narcy felfedezte, hogy ha nagyobb emésztőszervvel rendelkező csirkét tenyésztenek ki, az környezetbarátabbá teszi a csirkefarmokat.

Azokon a helyeken, ugyanis, ahol nagyüzemi csirketenyésztés folyik, hatalmas mennyiségű nitrogén és foszfor jut ki a környezetbe. A szennyezést a csirkék ürüléke okozza, ami a folyókba, tavakba kerülve algavirágzást okoz, ami közismert ökológiai probléma.

„Ennek eredményeként számos növény- és állatfaj kipusztul, és a vizet emberi fogyasztásra felhasználni is nehéz lesz” – mondja Narcy.

A kutatók az emésztőszerv nagysága szerint szelektálták a csirkéket, hogy teszteljék feltevésüket a hulladék csökkenését illetően.

A figyelmüket az előgyomor és a zúzógyomor (zúza) keltette föl. Az előgyomorban vagy mirigyes gyomorban a táplálék savakkal és emésztőenzimekkel találkozik. A zúzógyomor vastag, izmos falú szerv, amely megőrli a táplálékot, amely ezután az előkészítés után a vékonybélbe kerül.

Úgy gondolták a kutatók, hogy a nagyobb, jobban működő emésztőszervek több tápanyagot tudnak felszívni a táplálékból, ezért csökkenni fog a hulladék mennyisége.

Három vonalon, kilenc generációt tenyésztettek ki, és úgy találták, hogy a nagy emésztőszervvel rendelkező csirkék kevesebbet ettek, és kevesebb hulladékot termeltek. Így arra a következtetésre jutottak, hogy ha a csirkéket erre a tulajdonságra szelektálják, akkor a csirketenyésztés környezetbarátabb és gazdaságosabban fenntartható lesz.

Úgy számolják, hogy egy 20 000 csirkét tenyésztő farmer 9,76 tonna takarmányt tud megspórolni állományonként.

„Az a szép benne, hogy ez egyáltalán nem befolyásolja sem a csirkék testének összetételét, sem a hús minőségét.”

A következő lépésben a kutatók azonosítják azokat a géneket, amelyek az emésztőszervek hatékonyságáért felelősek.

Forrás:

http://asas.org/membership-services/press-room/press-release-interpretive-summary-archive/chickens-with-bigger-gizzards-are-more-efficient

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s