Nem esznek elég kolint – tojássárgáját – a várandós anyák

 

A terhesség alatt, különösen annak utolsó három hónapjában nagy mennyiségű kolinra van szüksége az anyai szervezetnek, többre, mint amennyit a táplálkozási ajánlás tartalmaz, mert a kolinhiányos táplálkozás születési rendellenességet okozhat.

A kolin bevitelére a legegyszerűbb megoldás, ha tojást fogyasztanak, egy tojássárgájában ugyanis 125 milligramm kolin van, ami a napi adag negyedét teszi ki.

Hírdetés

Felfedezték a kendermag-olaj egészségjavító hatását

 

A kender, amely az indiai kendernek alacsony hallucinogén-tartalmú rokona, ismét visszatérni látszik. Nem annyira kenderszövetként, mint a kender magjából sajtolt olajként.

Az Amerikai Kémiai Társaság mezőgazdasági és élelmiszer-kémiai lapjában, a Journal of Agricultural and Food Chemistry-ben megjelent tanulmány részletezi, mennyi egészséges vegyület található a kendermag olajban.

Genetikai oka van annak, hogy minden személynek saját, fiatalon tartó diétája van

Hamarosan genetikai teszt fogja megállapítani, hogy egy-egy személynek milyen egyéni táplálkozást kell folytatnia, hogy hosszú, egészséges életet élhessen, mondják a Dél-Kalifornia Egyetem kutatói. Ezzel eldőlni látszik a folytonos vita, kinek van igaza, annak-e, aki paleo-diétát folytat vagy annak, aki az Atkins diétára esküszik, esetleg a gluténmentes vagy  a mediterrán diéta az igazi.

Sean Curran és Shanshan Pang azonosították azokat a géneket, amelyekkel képes alkalmazkodni az élő szervezet a különféle diétákhoz, és kimutatták, hogy azok nélkül viszont, a táplálkozási előírásoktól való kisebb eltérés is idő előtti öregedéshez és halálhoz vezet.

Amikor a ‘jó koleszterin’ rosszá válik

A Cleveland Clinic kutatói felfedezték azt a folyamatot, amelynek végén az LDL – nagy sűrűségű lipoprotein -, a ‘jó koleszterin’ rosszá, diszfunkcionálissá válik. Elveszíti szívbetegség ellen védő hatását, előmozdítja a gyulladást és az érelmeszesedést.

A HDL koleszterin védő tulajdonságait kiterjedten vizsgálták már a tudósok és közzé is tették, de eddig még egyetlen klinikai kísérletnek sem sikerült bizonyítania, hogy a gyógyszerek, amelyeket a HDL-szint emelésére terveztek, valóban és jelentősen javították volna a szív és az érrendszer egészségét.

Klímaőrjárat indul!

 

Sajtóközlemény – Kiadja a Magyar Természetvédők Szövetsége – Föld Barátai Magyarország

Budapest, 2014. január 27.

 

Indul a 2014-es Klímaőrjárat vetélkedő

 

2014. február 20-ig lehet jelentkezni a felső tagozatosok számára meghirdetett játékos éghajlatvédelmi vetélkedőre, a Klímaőrjáratra. A régiós fordulók során a diákok 3 fős csapatokban szövetkezve derítik fel a környezetükben, iskolában és otthon tapasztalható környezetrongáló folyamatokat, vizsgálják meg a lehetséges megoldásokat, és tárják fel, a lehető legmeggyőzőbb módon, saját nyelvükön kutatásaik eredményét.

Az ember képes ‘kiszagolni’, miben van több zsír

 

A Monell Center kutatói felfedezték, hogy az ember képes  szaglással megállapítani az élelemben levő zsírt.

„Az emberi szaglás sokkal jobb, mint gondolnánk, biztos érzékkel vezet bennünket hétköznapi életünkben” – mondja Johan Lundström, kognitív idegtudós. „Ennek a képességnek, amely meg tud állapítani és észre tud venni parányi különbségeket az élelem zsírtartalmában, nagy evolúciós jelentősége kell, hogy legyen.”

A lázat csillapító influenza elleni gyógyszerek terjesztik az influenzát

 

„Amikor meg van fázva az ember, bekap egy gyógyszert, ami csillapítja a lázát. Senki sem szereti nyomorultul érezni magát, de ebből az következik, hogy a közérzetünk javításáért mások fizetnek, megfertőzzük őket” – mondja David Earn professzor (McMaster University).

„Mivel a láz valójában csökkenti a beteg emberben levő vírusok számát, ezzel csökkenti egyúttal azt a kockázatot is, hogy megfertőzzön másokat, az ibuprofen, acetaminofen, acetilszalicil-sav tartalmú gyógyszerek bevételével, amelyek leviszik a lázat, fokozzuk a fertőzés kockázatát.”

A fertőzéssel járó gyulladás főként az idősek memóriáját károsítja

A gyulladás egy ideje már összekapcsolódik a tudósok gondolkodásában az Alzheimer-kórral. A súlyos fertőzések, mint az influenza, amelyek komoly gyulladást okoznak, ronthatják még az egészséges öreg emberek kognitív funkcióját is. A Biological Psychiatry című folyóiratban közölt kutatási eredmény segít magyarázatot találni arra, miért rontja a gyulladás a memóriát.

A Brighton and Sussex Medical School teamje szkennelte (PET-tel, pozitron emissziós tomográffal végezték a vizsgálatot) a kísérleti személyek agyát, mielőtt – és miután – sós vizes injekciót, illetve tífusz elleni oltást adtak nekik. (A tífusz elleni oltás gyulladáskeltő.)

Hazudni fárasztó

 

Azt állítják a University of Toronto kutatói, hogy az egyének elégedettebbek, amikor igazmondásukért kapnak jutalmat az agyuktól, mintha ugyanazt a jutalmat csalás útján érik el.

A városok kiterjedt külterületei a felelősek a háztartások szénlábnyomának 50%-áért

Az amerikai városok az utóbbi időben igyekeznek városközpontokat kialakítani, koncentrálódni, hogy csökkentsék üvegházgáz-kibocsátásukat. Sok helyütt azonban a terjedelmes külvárosi zöldövezetek nagy szénlábnyoma semmissé teszi a törekvéseiket. Az Amerikai Kémiai Társaság lapjában, az Environmental Science & Technology-ban megjelent beszámoló szerint a háztartások szénlábnyomának a felét is kiteszi a tágas külterületeken élő emberek szénkibocsátása.

Christopher Jones és Daniel M. Kammen (University of California, Berkeley), a szerzők hangsúlyozzák, hogy az amerikai háztartások – bár a Föld lakosságának mindössze 4,3 százalékát teszik ki – a világ üvegházgáz-kibocsátásának 20 százalékáért felelősek éves szinten.

A felhalmozott tudásmennyiség miatt lassul le idősebb korban az agy

 

Mindeddig úgy gondoltuk, hogy a magasabb életkor miatt lassulnak le  az agyfunkciók, de egy újabb kutatás amellett érvel, hogy az öregebb agynak egyre növekvő mennyiségű tudásanyagot kell feldolgoznia, ami hosszabb időt igényel. Ez az, amit – helytelenül – kapacitáscsökkenésként szoktak azonosítani.

A megfelelő D-vitamin szint csökkenti a szklerózis multiplex súlyosságát

 

A Harvard Közegészség-tudományi Egyetem kutatói felfedezték, hogy a szklerózis multiplexben (SM) szenvedőknek a vérében ha alacsony a D-vitamin (25-hydroxyvitamin D) koncentrációja, az a betegség súlyosságát vetíti előre, és gyorsítja a progresszióját (előrehaladását).

„Mivel igen gyakori a D-vitamin hiány, és könnyen és biztonságosan ki lehet küszöbölni szájon át szedhető táplálékkiegészítővel, kutatásunk sok szklerózis multiplexben szenvedő betegnek nyújthat jobb kilátásokat”- mondja Alberto Ascherio professzor.

A talajmikrobák reagálnak a globális felmelegedésre: megváltozik a DNS-ük

 

A Georgia Institute of Technology környezeti kutatólaboratóriuma – más amerikai egyetemek kutatóival közösen – megállapította, hogy a természet legbonyolultabb ökoszisztémája, a talaj reagál a klímaváltozásra. A levegő 2 Celsius fokos melegedése lényegi változásokat hoz létre a földalatti mikrobiális ökoszisztémában: megváltozik a mikrobák DNS-e, hogy könnyebben megbirkózzanak a növények gyorsabb növekedéséből származó többlet-szervesanyag feldolgozásával  a talajban.

A D-vitamin relaxálja az ereket

 

„A D-vitamin a Nap kémiai transzformációja. Nem szabad elfelejtenünk, hogy Közép-Európában a bőrben lehetetlen a D-vitamin szintézis novembertől februárig tengerszint szerinti magasságon, mert az UV-B sugárzás szintje túl alacsony. D-vitamin táplálékkiegészítővel pótolhatjuk – vagy töltsük a telet a hegyekben” – ajánlja Reinhold Erben, az osztrák Vetmeduni fiziológiai intézetének vezetője. D-vitaminnal dúsítani  az élelmiszert nem tanácsos, mondja, mert a szervezetünk nem képes kiválasztani a fölösleget.

A bécsi Vetmeduni – Állatorvostudományi Egyetem – kutatóinak sikerült megfejteniük a mechanizmust: hogyan vezet a D-vitamin hiány az erek rugalmasságának elvesztéséhez.

Az afrikai rejtély: miért kevesebb a gyomorrák Afrikában?

 

Az ember és a Helicobacter pylori közös evolúciója csökkenti a gyomorrák kockázatát az afrikai ősökkel rendelkező embereknél – állapították meg a Geisel School of Medicine at Dartmouth kutatói.

A gyomorrák kifejlődése – a Helicobacter pylori fertőzötteknél, akik a világ népességének felét teszik ki – attól függ, milyen ősöktől származik a baktérium, és milyen ősei voltak a illető személynek.