A petrezselyem és az egészség

10 szál petrezselyem a napi K-vitamin szükségletünknek 205 százalékát, C-vitamin szükségletünknek 22 százalékát, A-vitamin szükségletünknek 17 százalékát tartalmazza, írja az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa (USDA – USA Agrárminisztériuma).

A petrezselyemben megtalálható myricetin, ami egy flavonol, kemopreventív hatással rendelkezik, megvéd a bőrráktól.

Hírdetés

A cékla különösen a sportolóknak és a szívelégtelenségben szenvedőknek tesz jót

Futballisták állítják, hogy jót tesz az erőnlétüknek, ha céklalét isznak vagy céklalé koncentrátumot szednek. Az Auburn Egyetem futballcsapata ezzel a táplálékkiegészítővel ‘készült fel’ az elmúlt szezonban – és a sportkineziológus, aki évek óta kutatja a cékla hatását, megerősítette ezt a hírt.

“Kutatásunk, ami 2013-ban jelent meg a Physiology folyóiratban, kimutatta, hogy a céklában található nitrát koncentrátum megnöveli a vérátáramlást a vázizmok felé sportolás közben” – magyarázza David Poole sportkineziológus, anatómus és fiziológus (Kansas State University).

A biológiai órához illeszkedő, hatékonyabb gyógyszerek

A gének és az azokhoz kapcsolódó fehérjetermelés 24 óránként ismétlődő ritmusa irányítja a földi élet, a növények, az állatok és az ember biológiai folyamatait, legalábbis a legtöbbjét.
Az amerikai Pennsylvania Egyetem kutatói úgy találták, hogy az egér génjeinek közel a fele a 24 órás (cirkadián) ritmust követi. Öt év munkájával a kutatók fölállítottak egy ‘térképet’, amely megmutatja, hogy az egér 12 különböző szervének génjei (több ezer) 24 órán belül mikor kapcsolnak be. Ami azért fontos, mert befolyásolja a gyógyszerek működését is.

A népességcsökkenés túl lassú út a fenntarthatósághoz

Több forgatókönyvet is modelleztek a University of Adelaide kutatói, és arra az álláspontra jutottak, hogy sem a szigorú születésszabályozás, sem a tömegkatasztrófa nem hozhat a népességben elég nagy változást ahhoz, hogy megoldja a fenntarthatóságot – még ebben az évszázadban.
„A globális népesség olyan gyors ütemben nőtt az elmúlt évszázadban, hogy az összes, valaha létezett embernek a 14 százaléka él ma a Földön – ez a kijózanító valóság” – mondja Corey Bradshaw professzor (Környezeti Intézet). „Ezt egy sor okból fenntarthatatlannak tekinthetjük, nem csak az emberek táplálása szempontjából, hanem az óriási népességnek az éghajlatra és a környezetre gyakorolt hatása miatt.”

A kakaó flavanoljai visszafordítják az emlékezet hanyatlását

A nyers kakaóbabban még megtalálható flavonoidok – a kakaóflavanolok – , amelyek legnagyobb részét a legtöbb kivonási metódus során eltávolítják a kakaóporból, javítják a tanulási és emlékezési képességet, tanúsították az agyfelvételek és a memóriatesztek.

A normális, már  fiatal felnőttkorban elkezdődő memóriaromlásról van szó, mondják a Columbia Egyetem kutatói, és nem az Alzheimer-kórról, ahol a betegség elpusztítja az agy sejtjeit.

A ‘nemzetkarakterből’ kiolvasható, hogyan viseljük gondját környezetünknek

Jacob Hirsh a Torontói Egyetem szervezeti viselkedés és emberi erőforrás tanársegédje arra az eredményre jutott, hogy az empátiában, együttérzésben magasabb pontszámot felmutató országok a környezeti fenntarthatóság területén is jobban teljesítenek.

Közösségi energiával az energiafüggetlenség felé

A Magyar Természetvédők Szövetségének sajtóközleménye

A közösségi energia-kezdeményezésekben – melyek részben vagy teljesen magukat látják el energiatakarékossági beruházásokkal vagy megújuló energiával – benne rejlik jelenlegi energia-rendszerünk megváltoztatásának lehetősége, a valódi energiabiztonság és energiafüggetlenség. Érdemes tanulni a nemzetközi és hazai példákból, melyek azt mutatják, hogy a közösségi energiára Európában is van igény, nagyobb hazai elterjedéséhez viszont támogató politikára van szükség – hívta fel a figyelmet mai fórumán a Magyar Természetvédők Szövetsége és a Közép-magyarországi Zöld Kör.

Ha az ember elmúlt hatvan, jót tesz az agyának egy kis alkohol

Amerikai egyetemek (University of Texas, University of Kentucky és University of Maryland) összefogtak, hogy kiderítsék jót tesz-e az öregedő memóriának egy kevés alkohol. Megállapították, hogy egy kevés alkohol hatására könnyebben tudja előhívni élete eseményeit az idős ember.

A könnyű vagy mérsékelt alkoholfogyasztás nagyobb tömegű hippokampusszal is jár – ennek az agyterületnek jut kritikus szerep az életesemények felidézésében.

Fenntartható életmód, lehetséges?

Sokat hallott már a fenntarthatóságról, de sohasem mondta el senki, hogy az pontosan mit is jelent?

A fenntartható életmód egy komplex fogalom: azt az életvitelt jelenti, amivel megvalósíthatjuk a fenntarthatóság alapfeltételét, nevezetesen, hogy a megújulás mértékén használjuk környezetünket vagyis „addig nyújtózkodunk, amíg a takarónk ér”.

A táplálék állítja be a máj biológiai óráját

“A vassal lehet beállítani a máj cirkadián óráját. Egy ilyen tényezőnek a felfedezése nagy jelentőségű, különösen a váltóműszakban dolgozók számára” – mondta Judith A. Simcox biokémikus (University of Utah).

Természetes organizmusok képesek csökkenteni a PCB-k és dioxinok toxicitását

A Manchesteri Egyetem biotechnológusai 15 év kutatómunka után megtalálták azokat a természetes élő szervezeteket, amelyek képesek csökkenteni egyes notórius szennyezőanyagok mérgező hatását, és lerövidíteni környezeti  élettartamukat.

Az üdülőparadicsomok piszkos kis titka

A Maldív–szigeteki üdülőparadicsomban naponta 400 tonna hulladék termelődik, egy turista napi kb. 3,5 kilogramm szemetet “állít elő”.

Hová kerül a rengeteg szemét? A Thilafusi nevű mesterséges szigetre, amely egy célból jött létre: hogy legyen hová tenni a vég nélkül termelődő szemetet. Ha már az a veszély fenyeget, hogy nem fér több a szigetre, elégetik. És mivel mindig jön az újabb szállítmány, hát rendszeresen elégetik a töméntelen műanyag palackot, nem kis mennyiségű egészségre ártalmas szennyezőanyagot juttatva a levegőbe.

Születési évszakunk egy bizonyos temperamentumra hajlamosít

Az emberek, akik az évnek egy azonos időszakában (évszakában) születtek, nagyobb eséllyel rendelkeznek hasonló temperamentummal és nagyobb kockázattal bírnak bizonyos hangulati rendellenességekre.

A születés évszakához tradicionálisan bizonyos személyiségvonásokat szoktak kötni, az asztrológia pedig magyarázatot próbál adni ezekre az összefüggésekre. Egy magyar kutatócsoport  rámutatott a születési évszak és a temperamentum idegrendszeri összefüggésére.

Nem a szemünkkel, hanem az agyunkkal látunk

Azt feltételezzük, hogy a körülöttünk levő világot élesen és részleteiben látjuk, pedig a szemünk a környezetünknek csak egy töredékét képes pontosan feldolgozni. A Bielefeldi Egyetem (Németország) Neuro-kognitív Pszichológia kutatócsoportja azt vizsgálta, hogyan ‘tesz bolonddá’ bennünket az agyunk, miért hisszük azt, hogy mindent élesen és teljes részletességgel látunk, miközben az agyunk vizuális emlékeinkkel helyettesíti be a homályos tárgyat.

A biodiverzitás hozzájárul a terméshozam növeléséhez

A Zürichi Egyetem kutatói azt tanácsolják, változtassuk meg növénytermesztésünket: a szokásos monokultúra helyett termesszük együtt, közösségben az eltérő igényű növényeket, nagyobb terméseredményt fogunk elérni.

Bernhard Schmid ökológia professzor “nagy lehetőséget lát benne az emberiség táplálékának megtermesztéséhez – a biodiverzitás potenciáljának bevetésével”.