Élelmiszer-fenntarthatósági toplista: messze lekörözzük Amerikát és Kínát

Átvéve a portfolio.hu-ról

2018. december 1. 16:10

Franciaország nyerte az élelmiszeripari fenntarthatósági versenyt idén a világ országai között – írja a World Economic Forum az Economist Intelligence Unit és a Barilla Center közös rangsorára hivatkozva.

Franciaország meg is érdemelte a címet, hiszen hatalmas lépéseket tett annak érdekében, hogy megakadályozza az élelmiszerpazarlást, támogassa az egészséges életmódot és az ökológiai gazdálkodási technológiák meghonosítását, ami mind segíti az élelmiszeripari fenntarthatóságot. 2016-ban például törvényben szabályozta, hogy a szupermarketeknek jótékony célra újra kell osztania a megmaradt élelmiszereket.

Az élelmiszerfenntarthatósági toplista (maximum 100 pont adható):

1. Franciaország;76,1 pont

2. Hollandia; 75,6 pont

3. Kanada; 75,3 pont

4. Finnország; 74,1 pont

5. Japán; 73,8 pont

6. Csehország; 73,5 pont

6. Dánia; 73,5 pont

8. Svédország; 73,4 pont

9. Ausztria; 73,3 pont

10. Magyarország; 72,5 pont

Összesen 67 országot vizsgáltak, a szempontok között volt az élelmiszerpazarlás, a fenntartható mezőgazdaság, az egészség és a táplálkozás.

Kína, az Egyesült Államok és Nagy-Britannia még az első 20-ba sem került be.

A szegény országok közül Ruanda végzett az élen. Bár az afrikai országban jelentős az éhezés, mégis viszonylag magas pontszámot kapott az egészségesebb és fenntarthatóbb mezőgazdasági tevékenysége miatt.

Kínában magas szinten van a mezőgazdaságban az üvegházhatású gázok kibocsátása, az Egyesült Államok pedig az egészségtelen étkezési szokások (például magas cukor és telített zsírok fogyasztása) miatt szerepel gyengén a rangsorban.

Az Egyesült Királyságban a víz kezelése a nagy probléma.

Globális szinten a megtermelt élelmiszer harmadát elpazaroljuk minden évben, ennek értéke elérheti az ezer milliárd dollárt – derül ki az Egyesült Nemzetek adataiból.

Míg Franciaországban évente 67,2 kg elpazarolt élelmiszer jut egy főre, addig az Egyesült Államokban 95,1, Belgiumban 87,1, Kanadában pedig 78,2 kilogramm. A kritikusok szerint ezzel nem csak az a probléma, hogy etikátlan a világ azon régióival szemben, ahol éheznek, de a környezetre is káros hatással van.

Forrás: https://www.portfolio.hu/vallalatok/kijott-a-lista-van-egy-dolog-amiben-messze-lekorozzuk-amerikat-es-kinat.306287.html