Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Archive for the ‘élelmiszer-termelés’ Category

Ez a Föld már nem tud eltartani ennyi embert

Posted by Suggestor - 2020. szeptember 14. hétfő

InfoRádió

2020. szeptember 13. 18:50

 

2050-re 10 milliárdnyian leszünk a Földön, harcban vízért és energiáért, a partvidékeket pedig az emelkedő tengerszint fenyegeti – ezáltal az élelmiszer-termelést is.

A népességnövekedés és a csökkenő természeti erőforrások miatt 2050-re több mint egymilliárdan kényszerülhetnek otthonaik elhagyására – áll a Gazdasági és Békekutató Intézet jelentésében. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, Föld, felmelegedés, Fenntarthatóság, globális felmelegedés, mezőgazdaság, népességrobbanás | Címkézve: , , , | Leave a Comment »

Csökkent a pálmaolaj iránti kereslet

Posted by Suggestor - 2019. július 2. kedd

Átvéve a penzcentrum.hu-ról

2019. június 30.

MTI

A pálmaolaj ára 7,4 százalékkal csökkent a második negyedévben, és ezzel már a hetedik egymást követő negyedévben jegyeztek fel áresést – közölte Bloomberg.

Elemzők szerint egyelőre biztosan nem várható drágulás, mert a vezető előállító Indonéziában és Malajziában továbbra is magas a pálmaolaj-tartalék, miközben mérséklődik a pálmaolaj iránti kereslet. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, fák kiirtása, foglalkoztatás, Gazdaság, gazdasági kár, környezetvédelem | Címkézve: , , , | Leave a Comment »

Mi lesz a magyar gabonatermesztéssel?

Posted by Suggestor - 2019. március 6. szerda

Infostart / InfoRádió – Déri Ágota

2019. március 5. 16:41

A gabonatermesztésben is problémát okoz az idei, átlagosnál szárazabb tél. A Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke szerint komoly következményei lehetnek annak, ha még két-három hétig nem lesz jelentős csapadék az országban. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés | Címkézve: , , , | Leave a Comment »

Baj van a lengyel marhahússal

Posted by Suggestor - 2019. március 6. szerda

Átvéve a vg.hu-ról

2019. 03. 05. 18:36 – MTI

Miroslav Toman cseh mezőgazdasági miniszter felszólította az Európai Bizottságot, hogy az Európai Unió összes tagállama ideiglenesen kötelezően ellenőrizze a lengyel marhahúst, ahogy azt a csehek teszik. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, Egészség, haszonállatok | Címkézve: , , , , | 1 Comment »

Mi lesz így a burgonyával?

Posted by Suggestor - 2019. február 22. péntek

Infostart

2019. február 21.

Támad az időjárás és a cisztaképző fonálféreg.

Tudományos műhelyekben már kongatják a vészharangot a krumpli fölött. Különösen az éghajlatkutatók látják veszélyben az európai élelmezésben alaptápanyagnak tekinthető burgonyát.

Az évszázad közepére eltűnhet a burgonya a köztermesztésből. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, csapadék, felmelegedés, klímaváltozás, Táplálkozás | Címkézve: , , | 1 Comment »

Ipari méretű poliptenyésztéstől rettegnek a tudósok

Posted by Suggestor - 2019. február 2. szombat

Átvéve a 444.hu-ról

Herczeg Márk

2019. február 1., péntek 16:08

Néhány éve Inky, az új-zélandi akvárium egyik polipja kiugrott a helyéről, 8 métert kúszott a padlón, majd egy kis vízelvezető csőbe vetette magát, ami közvetlenül az óceánba ürítette. Tintás a nagy szökéssel címlapokra került, de a poliprajongókat és -szakértőket ez nem lepte meg, hiszen a polipok nagyon intelligens állatok: képesek az eszközhasználatra, fájdalmat éreznek, terveznek, és kommunikálnak egymással, hogy koordinálhassák a vadászatot.

Ennek ellenére néhányan azon dolgoznak, hogy emberi fogyasztásra szánt polipok hamarosan víz alatti farmokon tenyésszenek.

Ez persze borzasztó lenne a polipoknak, ezek a magányos ragadozók nagyon rosszul viselik a fogságot, az apró ketrecekben szenvednek és meghalnak, ha pedig összezárják őket, megölik egymást.

A kutatókat ez mégsem akadályozza meg abban, hogy ipari méretű polipfarmokat hozzanak létre, Spanyolországtól Chilén át Kínáig tesztelik az intenzív poliptenyésztés módszereit.

Egy friss tanulmány szerint a tömeges poliptenyésztés erkölcsi és ökológiai katasztrófa lenne. Ilyen tenyészetek egyelőre nem léteznek, tehát még van idő fellépni ellenük. Olvass tovább »

Posted in Állatok, Állatok védelme, Üzlet?, élelmiszer-termelés, kognitív képessége, személyisége, Táplálkozás | Címkézve: , , , | Leave a Comment »

Magyarországra is jutott a beteg marhák húsából

Posted by Suggestor - 2019. február 1. péntek

Átvéve az index.hu-ról

2019.01.31. 19:07

Lehetett volna igazi KKV-s exportsiker is, inkább európai szintű bűncselekmény lett. A lengyel vágóhíd tudta, hogy rosszban sántikál, az éj leple alatt vágta le a kóválygó szarvasmarhákat, majd 11 országba szállította ki a húsukat. Olvass tovább »

Posted in Állatok, élelmiszer-termelés, haszonállatok, Táplálkozás | Címkézve: , , | Leave a Comment »

Tömegével vágnak le súlyosan beteg állatokat lengyelországi vágóhidakon

Posted by Suggestor - 2019. január 29. kedd

Átvéve a 444.hu-ról

Rényi Pál Dániel

2019. január 27., vasárnap 16:14

Nagy botrány körvonalazódik Lengyelországban, miután rejtett kamerás felvételek készültek és kerültek nyilvánosságra a Mazóviai vajdaság egyik vágóhídjánál.

A felvételeken szemmel láthatóan súlyos beteg teheneket terelnek a vágóhídhoz: az állatok többsége állni is alig bír, teljesen le van gyengülve. A tehenek annyira rossz állapotban vannak a videón, hogy saját lábukon el se bírnak jutni a szállításhoz használt teherautóktól a vágóhídig, ezért a dolgozók szarvuknál és lábaiknál kötözve, valósággal vonszolják őket.

Az ügy több (például állatvédelmi) szempontból is aggályos, többek közt azért is, mert Lengyelország az Európai Unió egyik legnagyobb húsexportőre. Olvass tovább »

Posted in Állatok, élelmiszer-termelés, haszonállatok, Táplálkozás | Címkézve: , , , , | Leave a Comment »

Nagyot álmodik a Beyond Meat cég, amely húsmentes burgert készít

Posted by Suggestor - 2018. november 26. hétfő

Átvéve a portfolio.hu-ról

2018. november 25. 15:17

A 2009-ben a vegán táplálkozású Ethan Brown által alapított Beyond Meat nevű vegán burgeres cég azt tervezi, hogy tőzsdén keresztül von be forrásokat a további terjeszkedéshez.

A Beyond Meat két dolog miatt lett világszerte ismert:

egyrészt olyan ételeket készítenek, amelyekben a húst ahhoz állagra és ízre állítólag nagyon hasonló, sok fehérjét tartalmazó, de sokkal kevesebb erőforrással előállítható növényi alkotórészekkel helyettesítik,

másrészt a cégbe tavaly beszállt Leonardo DiCaprio.

Ő posztolta nemrég az ábrát, ami megmutatja, mennyivel kevesebb vízre, termőterületre, energiára van szükség például egy vegán burger előállításához, mint a hagyományos, marhahúsoshoz. Olvass tovább »

Posted in Állatok, Állatok védelme, élelmiszer-termelés, Fenntarthatóság, haszonállatok, környezetvédelem, klímaváltozás, Táplálkozás, vegetariánus | Címkézve: , , | Leave a Comment »

Egészséges étel – helyi gazdáktól

Posted by Suggestor - 2018. október 28. vasárnap

Sajtóközlemény – kiadja a Magyar Természetvédők Szövetsége

Idén a Magyar Természetvédők Szövetsége is csatlakozott a nemzetközi „Good food good farming” – Egészséges étel helyi gazdáktól nemzetközi kampányhoz. A program keretében számos európai országban rendeztek akciókat 2018. október 27-én azzal a céllal, hogy az EU agrárpolitikája, az intenzív, nagyüzemi gazdálkodás helyett, a kistermelőket és a vidéki megélhetést támogassa.

A kampány keretében a Magyar Természetvédők Szövetsége partnereivel Magyarországon 8 helyszínen szervezett akciókat, ahol vásárlói tanácsadás mellett kiállításokkal, kiadványokkal, játékokkal, totóval várták az érdeklődőket. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, CO2 felhalmozódás, Föld, Fenntarthatóság, klímaváltozás, mezőgazdaság, Táplálkozás, termőföld | Címkézve: , , , | Leave a Comment »

Egészséges emberek ‘biztonságos’ szintű BPA-tól is cukorbetegek lehetnek

Posted by Suggestor - 2018. szeptember 21. péntek

A biszfenol A, ez a kemény műanyagokhoz adagolt kémiai anyag, amelyet széles körben használnak, alkalmas arra, hogy – ha naponta többször érintkezésbe kerülünk vele (ami több, mint esélyes, hiszen oly sok ipari, háztartási, orvosi termékben megtalálható) – megváltoztassa az inzulinelválasztást.

Ez a változás elegendő lehet ahhoz, hogy – még ha a biszfenol A  biztonságosnak tekintett mennyiségben kerül is az emberi szervezetbe -, 2. típusú cukorbetegséghez vezessen – állítják a Missouri-Columbia Egyetem kutatói. Olvass tovább »

Posted in csomagolóanyag, Egészség, környezetszennyezés, Táplálkozás | Címkézve: , , | Leave a Comment »

Az élelmiszeripar nem képes az egészséges élethez szükséges étrendet biztosítani

Posted by Suggestor - 2018. szeptember 16. vasárnap

Infostart

2018. szeptember 15. 13:00

Az olcsó és egészségtelen ételek dömpingje áll az egészséges táplálkozás útjában – állítja az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).

A világot behálózó élelmiszerellátó rendszerek nem tudják az egészséges élethez szükséges étrendet biztosítani, viszont hozzájárulnak a túlsúly és elhízás terjedéséhez, különösen azon országokban, melyek javarészt élelmiszer-behozatalra szorulnak – mondta az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) főigazgatója, José Graziano da Silva.

„Sajnos az iparilag előállított olcsó élelmiszer alkalmasabb a nemzetközi kereskedelemre” – tette hozzá Graziano da Silva a vatikáni Pápai Tudományos Akadémia által szervezett élelmiszerbiztonságról és az egészséges étrendről szóló szemináriumon. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, Gazdaság, kereskedelem, mezőgazdaság, szegénység, Táplálkozás | Címkézve: , , | 1 Comment »

Gyümölcsevéssel kímélhető a világ édesvíz-készlete

Posted by Suggestor - 2018. szeptember 13. csütörtök

Tóth Balázs

2018.09.11.

Ha az emberek egészségesebb, több gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrendre térnek át, akár 55 százalékkal csökkenhet a vízfelhasználás az élelmiszeriparban

– erre a megállapításra jutottak az Európai Bizottság Joint Research Center (JRC) kutatóintézetének munkatársai.

Az élelmiszer-fogyasztás miatti vízfogyasztás naponta fejenként 2757 liter Nagy-Britanniában, 2929 Németországban és 3861 Franciaországban.

egészségesebb, húsevő étrenddel 11-35 százalékkal,

hús helyett halat, állati zsírok helyett növényi olajat fogyasztva 33-35 százalékkal,

vegetáriánus étrenddel 35-55 százalékkal mérsékelhető a vízlábnyom. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, klímaváltozás, Táplálkozás, Vízkészlet, vegetariánus, zöldség-gyümölcs fogyasztás | Címkézve: , , , , | Leave a Comment »

Nem látjuk a túlnépesedés következményeit

Posted by Suggestor - 2018. július 22. vasárnap

Átvéve az elobolygo.hu-ról

Két alaptételt kell figyelembe vennünk lehetséges jövőnk előrevetítéséhez: az egyik az, hogy az ember legtöbb ökológiai kárt okozó tevékenysége a mezőgazdaság, a másik az, hogy nincs elképzelésünk sem a jövőbeli népességnövekedés  következményeiről, mert az emberiség létszáma ekkora még sohasem volt.

Ahhoz, hogy a hamarosan tízmilliárdos emberiséget etessük, növelni kellene a mezőgazdaság termelékenységét, de ez a törekvés a környezet további rombolását hozza magával.

A jelenkori populációnövekedés példa nélküli az emberiség történelmében, nincs olyan múltbéli precedens, amelyet megvizsgálva legalább halvány elképzelésünk lehetne arról, hogy mik lehetnek a következményei

– írja a BBC. Történelmének túlnyomó részében csupán néhány millió ember népesítette be a Földet. Csak a 19. század elején haladtuk meg az 1 milliárdos, és 1920-ra a 2 milliárdos népességszámot. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, Fenntarthatóság, népességrobbanás | Címkézve: , | 1 Comment »

A mesterséges édesítőszerek hosszabb távon súlygyarapodást, magas vérnyomást és szívbetegséget okozhatnak

Posted by Suggestor - 2017. július 20. csütörtök

A Canadian Medical Association Journal című folyóiratban a napokban jelent meg az a tanulmány, amely arra figyelmeztet, hogy a mesterséges édesítőszerek – aszpartam, sucralose, stevia – rossz hatással lehetnek az anyagcserére, a bélbaktériumokra és az étvágyra, amint azt a növekvő számú adatok mutatják.  Bár egyelőre az egymásnak ellentmondó adatok miatt az állítás nem bizonyítható. Olvass tovább »

Posted in élelmiszer-termelés, Egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , , , | Leave a Comment »