Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Archive for the ‘fűszerek’ Category

A csípős paprikát, ha gyömbérrel esszük, véd a rák ellen

Posted by Suggestor - 2016. szeptember 13. kedd

Vannak emberek, akik annyira kedvelik a csípős paprikát, hogy minden étkezésnél használják. Ámde egynémely kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a kapszaicin, a chili paprika hatóanyaga, előmozdíthatja a gyomorrák kialakulását.

Egy új kutatás most arra hívja fel a figyelmet, hogy a gyömbér egyik vegyülete, a 6-gingerol kivédi a kapszaicin esetleges káros hatását, sőt…

A kapszaicin a 6-ginergollal együtt alkalmazva csökkenti a rák kockázatot – ezt állítják a kínai kutatók, Olvass tovább »

Posted in Egészség, fűszerek, Táplálkozás | Címkézve: , , , | Leave a Comment »

Gyorsabban tanulnak az egerek, ha fahéjat kapnak

Posted by Suggestor - 2016. július 24. vasárnap

A lassan tanuló egerek jelentős fejlődésen mentek át a fahéj-kezelés hatására” – mondta Dr. Kalipada Pahan, a Rush University kutatója.

Például, egy ‘rosszul tanuló’ egérnek 150 másodpercbe telt megtalálni a megfelelő helyet (ahol elrejtették a táplálékot) a Barnes labirintus-tesztben. De egy hónapos fahéjjal való kezelés után a rosszul tanuló egér 60 másodpercen belül megtalálta a rejtekhelyet.”

A kutatás szerint a fahéj hatása főként a szervezetben való lebomlásakor keletkező nátrium-benzoátnak köszönhető.

Olvass tovább »

Posted in Egészség, fűszerek, mentális egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , , , , | Leave a Comment »