Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Posts Tagged ‘brokkoli’

A fokhagymában, brokkoliban levő természetes szelénvegyületek felveszik a harcot a rák agresszív fajtáival szemben

Posted by Suggestor - 2014. november 28. péntek

Az olyan agresszív ráktípusok, mint a melanoma, a prosztatarák, bizonyos típusú leukémiák, túlműködésre késztetik a szervezet immunrendszerét, amivel igen hatékonyan lerontják az immunrendszer működőképességét.

Ez ellen segítenek a bizonyos természetes élelmiszerekben – fokhagymában, brokkoliban – megtalálható szelénvegyületek, amelyek lelassítják az immunrendszer válaszreakcióját, hosszabb távon javítják a rákos beteg kezelésének esélyeit. Olvass tovább »

Reklámok

Posted in Egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , , | 1 Comment »

A fagyasztott brokkolinak nincs rákellenes hatása, de vissza lehet állítani

Posted by Suggestor - 2013. augusztus 9. péntek

Az Illinois Egyetem Mezőgazdasági karának kutatói felfedezték, hogy a brokkoli – ha megfagyasztják – , elveszíti  szulforaphan-képző képességét, ami a friss brokkoli legértékesebb, rákellenes növényi anyaga.

“Felfedeztünk egy technikát, amivel a fagyasztott brokkoli ugyanolyan tápláló lehet, mint a friss. Ez fontos, mert sok ember azért vesz fagyasztott zöldséget, mert olcsóbb és könnyebben elkészíthető” – magyarázta Elizabeth Jeffery, a táplálkozástudomány professzora. Olvass tovább »

Posted in Táplálkozás, Technika | Címkézve: , | Leave a Comment »

Funkcionális élelem: brokkoli, paradicsom, fokhagyma az ‘új frontvonal’

Posted by Suggestor - 2013. július 19. péntek

Az Élelmiszer Technológusok éves seregszemléjén és élelmiszer-kiállításán, Chicagóban mutatták be az angiogenezist* gátló természetes élelmeket, amelyekből betegségeket megelőző élelmiszert lehet kreálni és promótálni. Olvass tovább »

Posted in Egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , , , , , , | 1 Comment »