Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Posts Tagged ‘egészséges étrend’

Nem is tudna mindenki egészséges étrendet követni: nem terem elegendő zöldség és gyümölcs

Posted by Suggestor - 2018. november 4. vasárnap

Átvéve a hvg.hu-ról

Ha mindenki egészséges étrendet akarna követni, nem lenne számukra elegendő zöldség és gyümölcs a világon – tárták fel tanulmányukban a Guelphi Egyetem szakemberei.

A kanadai kutatók egybevetették a globális mezőgazdasági termelést a táplálkozási szakemberek által ajánlott és környezetvédők által előnyben részesített egészséges étrenddel, és “lényeges eltérést” mutattak ki a zöldség- és gyümölcstermesztés, valamint a világ lakosságának jelenlegi szükséglete között.

“A jelenlegi globális mezőgazdasági rendszerben nem követhet mindenki egészséges étrendet” – állapította meg Evan Fraser professzor, a PLOS One tudományos folyóiratban megjelent tanulmány társszerzője. “Eredményeink ugyanis azt mutatják, hogy globálisan a mezőgazdaság túl sokat termel gabonafélékből, zsírokból és cukorból, de keveset zöldségből és gyümölcsből.” Olvass tovább »

Reklámok

Posted in Táplálkozás, zöldség-gyümölcs fogyasztás | Címkézve: , , | 1 Comment »