Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Posts Tagged ‘felszívódás’

Az étkezéssel bevitt só korlátozza a zsír felszívódását azzal, hogy csökkenti az emésztés hatékonyságát

Posted by Suggestor - 2015. június 15. hétfő

Az Iowa-i Egyetem tudósai arra jöttek rá, hogy ha a magas zsírtartalmú táplálékot jól megsózzuk, akkor attól – legalábbis az egerek – nem fognak hízni.

A kutatók mégis óva intenek a túl sok só fogyasztásától, mert az meg szív- és érrendszeri betegségeket okozhat.

Nem is azt állítják, hogy a magas sófogyasztás hirtelen jó dologgá vált, inkább arra mutatnak rá, milyen nagy hatással tudnak lenni a kalóriát nem tartalmazó tápanyagok is az energia-egyensúlyra és a súlynövekedésre. Olvass tovább »

Posted in Az ember, Táplálkozás | Címkézve: , , , , | Leave a Comment »

Mi csökkentheti idős korban a fizikai-pszichikai-társas funkciók hanyatlását?

Posted by Suggestor - 2014. március 13. csütörtök

 

A várható élettartam növekedésével egyre több idős ember éli meg nem csak fizikai működése hanyatlását, de kognitív képességei csökkenését, mindennapi élete beszűkülését.

Mindez kihat az egészségére és a jóllétére, – és az egészségügy igénybe vételére.

A japán Nemzeti Egészség- és Táplálkozástudományi Intézet kutatói – kutatásaikra hivatkozva, amelyek azt mutatták, hogy az öregedés folyamán csökken a fehérjék felszívódása és hasznosulása – a veszteség kompenzálására a fehérje bevitelének növelését ajánlják. Olvass tovább »

Posted in Az ember, Egészség, képességfejlesztés, Táplálkozás | Címkézve: , , , , , | 1 Comment »