Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Posts Tagged ‘koleszterin’

A koleszterin mindenütt ott van…

Posted by Suggestor - 2017. január 19. csütörtök

Régóta törik a fejüket a tudósok azon, mi a koleszterin szerepe. Ha biológiailag nézzük: nélkülözhetetlen, a megfigyelések azt mutatják, ártalmas, és senki sem tudja, mit csinál, ahol a sejtekben a legnagyobb számban fordul elő: a sejtmembránban.

A University of Illinois (Chicago) kutatói azt a meglepő felfedezést tették, hogy számos biológiai feladatához ráadásként még hírvivő molekulaként is szerepel: üzeneteket közvetít, áthatolva a sejtmembránon.

‘A koleszterin egy ‘rossz hírű’ lipid (a lipidek glicerinből és zsírsavakból álló makromolekulák), mert a szív- és érrendszeri megbetegedésekhez van köze” – mondja Wonhwa Cho kémiaprofesszor. Olvass tovább »

Reklámok

Posted in Egészség | Címkézve: , , , , | Leave a Comment »

Minden valószínűség szerint változtatnak Amerikában a Táplálkozási Tanácsokon

Posted by Suggestor - 2015. február 26. csütörtök

Mercola, a világ első számú, amerikai orvosi-természetgyógyászati online újságjának egyszemélyes szerkesztője, arról tudósít, hogy – hatvan év után – megváltoztatják az amerikaiak számára, a vezető tudósok által készített Táplálkozási Tanácsokat (Dietary Guidelines for Americans).
Teszik ezt amiatt, hogy 60 év alatt sem sikerült bebizonyítani, hogy a legártalmasabb élelem az állati zsiradék volna, és a legnagyobb kockázat az egészségre nézve a táplálék zsírtartalma, illetve koleszterintartalma.
A Táplálkozási Tanácsok 2015. évi kiadása már nem fogja tartalmazni, hogy a táplálékkal bevitt koleszterin szívbetegséghez vezet. Olvass tovább »

Posted in Egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , , | 2 hozzászólás »

Abba kell hagyni a harcot a koleszterin ellen – a transz-zsír az ellenség

Posted by Suggestor - 2014. június 24. kedd

A vaj a legkülönb zsiradék – ezt nem más mondja, mint Mercola, a világ legolvasottabb online természetgyógyászati magazinjának tulajdonosa és egy személyben – írója, orvos-természetgyógyász.

Nem a vaj, a zsír, a tojássárgája okozza a szívbetegséget, hanem a transz-zsírsav: egy, a természetben nem található, a telítetlen növényi olajok hidrogénezésével keletkező zsír. Amióta – körülbelül az ötvenes-hatvanas évek óta az amerikaiak vaj helyett margarint esznek, azóta meredeken emelkedik a szívbetegségek – és a szívhalálok – aránya.

Az orvosok a ‘rossz’ koleszterint és vele együtt a telített zsírokat: a vajat, a sertés zsírt, a marhafaggyút tették felelőssé a szívbetegségek hihetetlen elszaporodásáért. Az élelmiszeripar kiszolgálta az orvosok tévedését és a fogyasztók új igényét: a telített zsírok helyébe transz-zsírokat és – főként – finomított cukrot és finomított szénhidrátot rakott. Olvass tovább »

Posted in Egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , , , , , | 1 Comment »