Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Posts Tagged ‘polifenolok’

Az aszalt szilva fogyasztása véd a vastagbél-rák ellen

Posted by Suggestor - 2015. szeptember 27. vasárnap

“Az aszalt szilva fenntartja a hasznos bélbaktériumokat a vastagbél teljes szakaszán, ezzel csökkentheti a vastagbél-rák kockázatát” – mondja Dr. Nancy Turner, aki a táplálkozás és az élelmezéstudomány professzora a Texas A&M Egyetemen.

Számos kutatás kimutatta, hogy a táplálkozásnak köze van a vastagbélben élő baktériumok – a mikrobióta – összetételéhez, a baktériumok anyagcseréjéhez,  így a betegség megelőzéséhez is, érvelt Turner professzor. Olvass tovább »

Reklámok

Posted in Egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , | Leave a Comment »

A fehér kenyér is jó valamire…

Posted by Suggestor - 2014. június 12. csütörtök

Az Amerikai Kémiai Társaság lapjában, a Journal of Agricultural and Food Chemistry (Mezőgazdasági és Élelmiszerkémiai folyóiratban) megjelent írás szerint a fehér kenyér, ez a sokszor kárhoztatott élelmiszer hasznos bélbaktériumok növekedését mozdítja elő a bélcsatornában. Ami még érdekesebb, arra is fény derült, hogy amikor a táplálék hatását vizsgáljuk a mikrobiomunkra (a bélcsatornában élő mikrobák összességére), a táplálék egészleges  hatását kell figyelembe venni, nem csupán az egyes összetevőkét. Olvass tovább »

Posted in Az ember, baktériumok, Egészség, Táplálkozás | Címkézve: , , , , , | 2 hozzászólás »