Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Posts Tagged ‘rizs’

Hamarosan piacon lesz az arzént kiszűrő rizsfőző edény

Posted by Suggestor - 2015. július 23. csütörtök

Az élelmiszertudósok tisztában vannak azzal, hogy a rizs tízszer annyi arzént tartalmaz, mint bármely más növény, és ez egyaránt érvényes a világon valamennyi rizsre, lett légyen az bárhol termesztett, fehér rizs vagy barna rizs.

A rizs ugyanis az egyetlen főbb táplálék növényünk, amelyet árasztásos módszerrel termesztenek. A vízzel elöntött növény felszívja a szervetlen arzént, ami normálisan a talajban maradna. Olvass tovább »

Reklámok

Posted in Egészség, Táplálkozás, Technika | Címkézve: , , | 2 hozzászólás »

Egyre uniformizáltabban étkezik a világ lakossága

Posted by Suggestor - 2014. március 9. vasárnap

 

A táplálkozási szokások egyre hasonlóbbá válásával növekszik a szakértők aggodalma az élelmezésbiztonságát illetően. Több, mint 150 nemzet étrendjét mérte fel egy nemzetközi kutatócsoport – 1960 óta, és kimutatták, hogy világszerte növekszik a búza, a rizs, a szója és a napraforgó fogyasztása, és egyre inkább felhagynak a helyi gabonák mint a köles, cirok vagy a kasszava termelésével.

A csendes-óceáni szigetlakók kevesebb kókuszdiót, és Délkelet-Ázsiában kevesebb rizst esznek.

„Sok ember fogyaszt több kalóriát,  állati fehérjét és zsírt, olyanokat, amelyekből kevés van: húst és tejtermékeket” Olvass tovább »

Posted in Táplálkozás | Címkézve: , , , , , , , , | 2 hozzászólás »