Független.hu

Ember- és környezetvédelmi, internetes napilap

Posts Tagged ‘zsír’

Az étkezéssel bevitt só korlátozza a zsír felszívódását azzal, hogy csökkenti az emésztés hatékonyságát

Posted by Suggestor - 2015. június 15. hétfő

Az Iowa-i Egyetem tudósai arra jöttek rá, hogy ha a magas zsírtartalmú táplálékot jól megsózzuk, akkor attól – legalábbis az egerek – nem fognak hízni.

A kutatók mégis óva intenek a túl sok só fogyasztásától, mert az meg szív- és érrendszeri betegségeket okozhat.

Nem is azt állítják, hogy a magas sófogyasztás hirtelen jó dologgá vált, inkább arra mutatnak rá, milyen nagy hatással tudnak lenni a kalóriát nem tartalmazó tápanyagok is az energia-egyensúlyra és a súlynövekedésre. Olvass tovább »

Posted in Az ember, Táplálkozás | Címkézve: , , , , | Leave a Comment »

A kóros evés is függőség, de más, mint a drogfüggés

Posted by Suggestor - 2014. szeptember 10. szerda

Azoknak az embereknek, akiknek az édesség- és a zsíros táplálék evése  pszichológiai kényszer, nem a táplálékban levő kémiai vegyületek okozzák a  függőségüket, ellentétben a drogfüggőségben szenvedőkkel. Az agyuk nem ugyanúgy válaszol a tápanyagokra, mint a függőséget okozó drogok esetében. Ebben az esetben pszichikai vágy-teljesítésről van szó: azok a pozitív érzések mozgatják, amelyeket az agy az evéshez kapcsol. Olvass tovább »

Posted in Az ember, függőség, viselkedés | Címkézve: , , , , | 1 Comment »